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食品廠怎樣選擇不同材質的不銹鋼?
日期:【2017-11-22 10:00】 瀏覽次數:【】次

在許多人眼里,食品企業買來不銹鋼設備就感覺是萬事大吉了,可現實很骨感,“不銹”兩字大有玄機。

 

煙臺東祥不銹鋼

 

我們通常認為自己所買的所謂“不銹鋼”確實是不銹鋼。事實是,這些“不銹鋼”材料中的大多數不僅失去金屬光澤,而且與普通鹽接觸時可能會嚴重腐蝕。

 

不銹鋼為什么會生銹?

 

理論上講,不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性,同時也具有在含酸、堿、鹽的介質中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是隨其鋼質本身化學組成、互加狀態、使用條件及環境介質類型而改變的。

 

它是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜(鈍化膜),防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化,而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因,這種薄膜遭到不斷地破壞,空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來,形成疏松的氧化鐵,金屬表面也就受到不斷地銹蝕。

 

說到不銹鋼材質的區別,你先要了解每種常見不銹鋼材質的特點。我們經常會提到這些不銹鋼數字,201/304/316。

 

1.201不銹鋼

 

201不銹鋼是性價比高的不銹鋼材料,價格便宜,但是容易生銹。

 

2.304不銹鋼

 

常見也是使用廣泛的一種不銹鋼材料,不易生銹,質量好,價格也相對高一些。

 

3.316不銹鋼

 

是一種進口材質,運用在一些高端的設備上,例如航天、食品機械等領域,價格高。

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